Chenas "Chassignol" 2017

Artikelnummer: F54E003
Beschikbaarheid: Op voorraad (55)
 

Chenas waarbij de hele tros met steel en al in de vinificatie kuip verdwijnt en de wijn bij een zo laag mogelijke temperatuur ontstaat, wat een fruitbom.

 

In de grote Hamersma 2019

Gênant goede chénas. Waar kleine broer Les Blémonts dartelt en flirt, is Chassignol van het serieuzere werk. Kent zijn klassiekers. Gedraagt zich bijkans als grote rode bourgogne. Belediging?
Compliment? Hoe dan ook, met de verfijning, de intelligentie en de spiritualiteit. Met het rijke fruit. Met de herfstimpressies. Met de stalorders. En toch ook met die ongekende lichtvoetigheid waarmee een grote beaujolaiseen mindere uitvoering de les leest.

Land: Frankrijk
Productiemethode: Biologisch
Alcoholpercentage: 12 %
Artikelnummer: F54E003
Herkomstbenaming: A.O.C. Beaujolais
Regio: Beaujolais | Bourgogne
Lekker bij: Harde kaas, zachte romige kaas, (veder)wild, wit vlees, varken, rood vlees, lam
Smaakprofiel: Concentratie met lichte vatrijping
Druivenras: Gamay
0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen
Door het gebruiken van onze website, ga je akkoord met het gebruik van cookies om onze website te verbeteren. Dit bericht verbergen Meer over cookies »