Côte du Rhône 2018

Artikelnummer: F14E002
Beschikbaarheid: Op voorraad (297)
Druivensoort 40% syrah en 60% grenache
Smaakprofiel Fruitig met body
Lekker bij Varken, vleeswaren, konijn, (veder)wild, zachte romige kaas, nagel- en komijnekaas, rood vlees, kip, lam, wit vlees
   
Regio Rhone
Herkomstbenaming A.O.C. Cotes du Rhone
Land Frankrijk
Productiemethode Biologisch
 
De druiven worden grotendeels handmatig geoogst, daarna gaan ze op de sorteertafel van de laatste generatie, voor het verwijderen van alle steeltjes en bladresten. Dan volgt een fermentatie tussen de 10 en 15 dagen bij een temperatuur van 28 tot 32 graden. De wijn rijpt 12 tot 15 maanden in betonnen cuves. 3 tot 5 jaar te bewaren.
 
En dat ze goed bezig zijn kwam boven in Jaargang 2016 getest voor de "Guide Hachette" waar de wijn maar liefst 3 sterren kreeg, dat overkomt niet vele wijnen, zeker niet van dit prijsniveau, het jury commentaar was:

Coup de coeur 3 étoiles

De geur maakte grote indruk op de jury door zijn kracht en uitbundigheid: zwarte frisks met alcohol, aardbeienjam, leer en tinten cacao. De smaak is uitzonderlijk vanwege zijn alcohol-zuurgraad balans, zijn rondheid, zoethout en kalebas en goed gemarkeerd door zijdeachtige en fijne tannines. Onweerstaanbaar; al heerlijk en zal de eerste 2 jaar alleen maar beter worden.

 
 
 
0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen
Door het gebruiken van onze website, ga je akkoord met het gebruik van cookies om onze website te verbeteren. Dit bericht verbergen Meer over cookies »