Garganega 2018

Artikelnummer: I54B014
Beschikbaarheid: Op voorraad (296)
Druivenras Garganega
Smaakprofiel Droog met body
Lekker bij Zachte romige kaas, kip, vegetarisch, tonijn & zwaardis, spicy Oosters, vleeswaren, wit vlees
Oogstjaar 2018
Herkomst I.G.P. Veneto
Land Italie
Produktie Duurzaam
 
Garganega, deze inheemse varietal, gevonden in het gebied ten oosten van Verona, groeit in grote bossen met middelgrote druiven. Well of wine laat de wijn maken bij Brigaldara, die  probeert de krachtige aroma's uit de schil van de druiven zoveel mogelijk te behouden en deze tijdens het fermentatieproces over te brengen naar de wijn.

Het microklimaat, gecreeerd binnen iedere tros, is een uiterst belangrijk element voor de vorming van de aroma's. De optimale temperatuur van 14 °C wordt gehandhaafd gedurende het gehele fermentatieproces. De zorgvuldige aandacht die zij geven aan de most en de wijn, wordt weerspiegeld in het karakter van de Garganega.

0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen
Door het gebruiken van onze website, ga je akkoord met het gebruik van cookies om onze website te verbeteren. Dit bericht verbergen Meer over cookies »