Judean Hills Wit 2016

Artikelnummer: IS5B001
Beschikbaarheid: Op voorraad (48)
Druivensoort 90% chardonnay en 10% sauvignon blanc
Smaakprofiel Vol met lichte vatrijping
Lekker bij Schaaldieren, zalmachtigen, schelpdieren, wit vlees, witvis en zachte kazen
Oogstjaar 2016
Regio Judean Hills
Herkomstbenaming Jerusalem-Haute Judee
Land Israel
Productiemethode Conventioneel

 

Judean Hills Blanc 2016 weerspiegelt het karakter en de kwaliteit van de wijngaarden, gelegen in het oude gebied op de heuvels van Judea. De wijn is gemaakt van Chardonnay (90%) en Sauvignon Blanc (10%) druiven, en groeit op oude terrassen. De grond is ondiep met “Terra-Rosa” en een ondergrond van kalksteen. De wijn ondergaat een koele fermentatie en 'sur lie' rijping gedurende 8 maanden in Franse barriques en roestvrijstalen vaten. De wijn heeft geen malolactische fermentatie gekregen, om de natuurlijke zuurgraad en versheid van de wijn te behouden. De wijn drinkt mooi vandaag en blijft de komende 2-3 jaar in de fles ontwikkelen.

0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen
Door het gebruiken van onze website, ga je akkoord met het gebruik van cookies om onze website te verbeteren. Dit bericht verbergen Meer over cookies »