Conceito branco

Beschikbaarheid: Op voorraad (24)

Deze witte wijn is het vlaggenschip van Conceito, het is een ‘field blend’ van tien verschillende druivensoorten uit de Douro, onder meer: Rabigato, Códega do Larinho, Códega, Gouveio, Douzelinho Branco, Folgazão en Arinto. De druiven staan aangeplant in een pre-phylloxera wijngaard gelegen op een plateau van 600 meter hoogte. De bodem is van graniet. Voor deze wijn worden de beste druiven geselecteerd en handmatig geplukt. De druiven worden gekoeld en samen met de steeltjes geperst in een pneumatische pers. Zowel de gisting als de rijping vinden plaats in gebruikte vaten van Frans eikenhout.  Tijdens de tien maanden durende rijping op vat wordt bâttonage toegepast. Deze wijn heeft beslist ouderingspotentieel, indien de wijn jong gedronken wordt is decanteren aanbevolen.

De Conceito Branco dient met aandacht gedronken te worden uit een Bourgogneglas vanwege zijn elegantie en complexiteit. Verfijnde tonen van peer, ceder, sinaasappelbloesem, natte steen en groene kruiden. De wijn is droog en schoon, heeft prachtige zuren, een filmend mondgevoel, een indrukwekkende balans en een lange afdronk.

Herkomstbenaming     

Douro

Druivenras(sen)

10 verschillende druivensoorten waaronder:Rabigato, Códega de larinho, Códega en Arinto

Wijngaard

Pre phylloxera wijngaard op 600 meter hoogte met bodem van graniet.

Oogst

2018

Vinificatie

Onder gecontroleerde temperatuur in Franse eiken vaten met battonage.

Houtopvoeding

10 maanden in Frans eiken.

Smaakimpressie

Aroma's van peer, ceder, sinassappel, natte steen en groen kruiden.

Smaaktype

Intens, fris en kruidig

Alcohol

13%

Zuurgraad

7,2 gram per liter

Restsuiker

1,1 gram per liter

Serveren

12-14°C
Bewaren

3 tot 10 jaar na de oogst

Land: Portugal
Productiemethode: Biologisch
Alcoholpercentage: 13 %
Artikelnummer:
Herkomstbenaming: Douro
Regio: Douro
Lekker bij:
Smaakprofiel:
Druivenras:
0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen
Door het gebruiken van onze website, ga je akkoord met het gebruik van cookies om onze website te verbeteren. Dit bericht verbergen Meer over cookies »