Cabernet-Sauvignon 2017

Artikelnummer: IS1E003
Beschikbaarheid: Op voorraad (183)
Druivensoort Cabernet sauvignon
Lekker bij Nagel- en komijnekaas, rood vlees, lam, pasta/deegwaren, harde kaas, varken, (veder)wild, zachte romige kaas
Oogstjaar 2017
Regio Upper Galilee
Land Israel
Productiemethode Conventioneel

 

Technische gegevens: De wijn onderging ongeveer 7 dagen fermentatie in roestvrijstalen vaten, malolactische gisting en 6 maanden rijping in de fles.

Oogst: Het groeiseizoen voorafgaand aan de oogst begon met een regenachtige winter. De wijnstokken begonnen in een vochtige grond. Wel met goede groeicondities. De lente was vroeger dan normaal, wat leidde tot vroege volwassenheid in de meeste percelen. Het begin van de lente werd gekenmerkt door krachtige wijnstokkengroei. Dit zette de wijnbouwers onder druk om hun taken op tijd af te ronden. De vintage vertoont tekenen van zeer hoge kwaliteit.

0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen
Door het gebruiken van onze website, ga je akkoord met het gebruik van cookies om onze website te verbeteren. Dit bericht verbergen Meer over cookies »