Viognier 2018

Artikelnummer: IS1B015
Beschikbaarheid: Op voorraad (166)
Druivensoort Viognier
Smaakprofiel Fruitig met body en lichte houtrijping
Lekker bij Zachte romige kaas, milde currie gerechten, milde oosterse "noodle" gerechten, kipsalade met abrikozen/mango/perzik, gercht met gember, saffraan en cocos
Oogstjaar

2018

Regio Upper Galilee
Land Israel
Productiemethode Duurzaam, Koosjere wijn

Ongeveer 80% van de wijn onderging koude gisting in roestvrijstalen tanks, terwijl de resterende 20% werd gefermenteerd in nieuwe Franse eiken vaten. De vat gefermenteerde wijn gerijpt op gist droesem gedurende vier maanden. De koude gisting stelde de wijn in staat om de verse karakters van de druif te behouden, terwijl hout- en gistkarakters werden ontwikkeld in de vatvergiste wijn.

Een fruitige en aromatische wijn met een gouden kleur. De wijn heeft tonen van verse nectarine, peer, groene pruim en limoen met op de achtergrond geroosterde amandel- en honingaroma's. De wijn heeft een aangename en uitgebalanceerde zuurgraad met een zijdeachtige textuur en een strelende finish.

0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen
Door het gebruiken van onze website, ga je akkoord met het gebruik van cookies om onze website te verbeteren. Dit bericht verbergen Meer over cookies »