Conceito, Legítimo

Deze natuurwijn is een blend van drie klassieke druivenrassen uit de Douro: Tinta Roriz, Touriga Franca en Touriga Nacional. De wijn is nadrukkelijk op het fruit gemaakt in een sappige, verleidelijke én lichtere stijl dan je van een rode Douro zou verwachten. Dat kan omdat de druiven afkomstig zijn van hoger gelegen wijngaarden met veertig jaar oude stokken op een bodem van schist. De druiven worden bovendien relatief vroeg handmatig geoogst om een frisse wijn te kunnen maken. De trossen worden in hun geheel vergist zonder interventie, vervolgens rijpt de wijn achttien maanden op  roestvrijstalen tanks.

Herkomstbenaming     

Douro

Druivenras(sen)

Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional.

Wijngaard

Quinta Vale de Cavalos

Oogst

2016

Vinificatie

Op roestvrij staal

Houtopvoeding

geen

Smaakimpressie

Donker fruit, sappig en een beetje aards

Smaaktype

Fruitig

Alcohol

13,5%

Zuurgraad

6,3 gram per liter

Restsuiker

<2 gram per liter

Serveren

14-18°C
Land: Portugal
Productiemethode: Natuurwijn
Alcoholpercentage: 13,5 %
Artikelnummer:
Herkomstbenaming:
Regio: Douro
Lekker bij:
Smaakprofiel:
Druivenras: Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional.
0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen
Door het gebruiken van onze website, ga je akkoord met het gebruik van cookies om onze website te verbeteren. Dit bericht verbergen Meer over cookies »