Herkomstbenaming |
Franken |
Druivenras(sen) |
Silvaner |
Wijngaard |
Volkacher Ratsherr, bodem van muschelkalk |
Oogst |
2015 |
Vinificatie |
Spontaan vergist in rvs tank, schilinweking |
Houtopvoeding |
Op grote vaten |
Smaakimpressie |
Kruidig |
Smaaktype |
Orange wine met body |
Alcohol |
13% |
Zuurgraad |
6,7 gram per liter |
Restsuiker |
1,2 gram per liter |
Serveren |
14-18°C |
Bewaren |
5 tot 15 jaar na de oogst |