|
Herkomstbenaming |
Franken |
|
Druivenras(sen) |
Silvaner |
|
Wijngaard |
Volkacher Ratsherr, bodem van muschelkalk |
|
Oogst |
2015 |
|
Vinificatie |
Spontaan vergist in rvs tank, schilinweking |
| Houtopvoeding |
Op grote vaten |
| Smaakimpressie |
Kruidig |
| Smaaktype |
Orange wine met body |
| Alcohol |
13% |
| Zuurgraad |
6,7 gram per liter |
| Restsuiker |
1,2 gram per liter |
|
Serveren |
14-18°C |
| Bewaren |
5 tot 15 jaar na de oogst |