Lieti Conversari 2015

Artikelnummer: I26B002
Beschikbaarheid: Op voorraad (78)
Druivensoort Manzoni bianco (kruising tussen riesling & pino bianco)
Smaakprofiel Droog met deels vatrijping
Lekker bij Witvis, geitenkaas, kip, zalmachtigen, vegetarisch, wit vlees, konijn
Oogstjaar 2015
Regio Veneto
Herkomstbenaming I.G.T. Benaco Bresciano
Land Italie
Productiemethode Biologisch

 

Manzoni Bianco is de meest geslaagde kruising die Professor Manzoni gemaakt heeft gedurende een aantal tests tussen 1930 en 1935. Van de moederdruiven, pinot bianco en riesling, heeft deze druif zijn adaptie voor meerdere grondsoorten geerfd. Tevens is de druif schimmelresistent en kan hij tegen meeldauw. De wijn wordt gefermenteerd in nieuw eiken en krijgt 6 maanden houtrijping in gebruikt hout, daarna nog 6 maanden rijping in stalen vaten.

In de media

Harold Hamersma

Opgenomen in de top 100 beste wijnen van het jaar door Harold Hamersma en kreeg een vette 9 in zijn gids.

'Lieti Conversari. Conversation piece. Dankzij die incrocio.' Klinkt exotisch maar betekent niets anders dan kruising van twee druiven. Resultaat van wat experimenten in de jaren dertig van de vorige eeuw. Plaats van handeling: de oudste wijnopleiding van het land, in Conegliano. Daar meende professor Luigi Manzoni dat het kruisen van prosecco en nota bene cabernet sauvignon tot interessant wit zou kunnen leiden. En verdorie nog aan toe: het werkte. Gedroogde gele appels en abrikoos, mandarijn, bittere sinaasappelschil, specerij, zon en citrus. En het gesprek verzandt geen moment in obligaat gebabbel. Hoogstens af en toe een stilte, maar die is veelbetekenend, dan wordt er genoten.
 
0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen
Door het gebruiken van onze website, ga je akkoord met het gebruik van cookies om onze website te verbeteren. Dit bericht verbergen Meer over cookies »