Een lichtrode wijn uit Baden, gerijpt op oude houten vaten.
In de neus tonen van granaatappel, bessen, verse vijgen en zoethout. Een klein bittertje in de afdronk. Bij voorkeur licht gekoeld drinken.
|
Herkomstbenaming |
Baden |
|
Druivenras(sen) |
Spätburgunder |
|
Wijngaard |
Diverse wijngaarden op de Kaiserstuhl |
|
Oogst |
2018 |
|
Vinificatie |
In roestvrij staal |
| Houtopvoeding |
geen |
| Smaakimpressie |
Donker fruit, sappig en een beetje aards |
| Smaaktype |
Fruitig |
| Alcohol |
13% |
| Zuurgraad |
5,4 gram per liter |
| Restsuiker |
4,2 gram per liter |
|
Serveren |
14-18°C |